philema의 블로그

'슈퍼푸드' 개념의 정의와 건강 담론에서의 발전

'슈퍼푸드'라는 용어는 최근 수십 년 동안 건강 및 영양에 대한 논의에서 상당한 주목을 받아왔습니다. 2004년 미국의 영양학자 스티븐 프랫이 출판한 저서 "슈퍼푸드 14가지"를 통해 대중화된 이 용어는 이후 건강식품 산업 전반에서 널리 사용되기 시작했습니다. 영국 영양학회(British Dietetic Association)에 따르면, 슈퍼푸드는 일반적으로 영양소가 매우 풍부하고 건강에 긍정적인 효과를 제공할 것으로 여겨지는 식품을 의미합니다. 하지만 실제로 슈퍼푸드는 과학적이거나 법적으로 명확하게 정의된 용어가 아닙니다.1 미국 식품의약국(FDA)이나 유럽식품안전청(EFSA)과 같은 규제 기관들 역시 '슈퍼푸드'에 대한 공식적인 정의를 제시하지 않고 있으며, 이는 이 용어가 주로 마케팅 전략으로 활용되고 있음을 시사합니다.

'슈퍼푸드'라는 용어가 처음 사용된 것은 20세기 초로 거슬러 올라갑니다. 흥미롭게도 영양 과학자나 영양사와 같은 식품을 전문적으로 연구하는 사람들이 아닌, 식품 마케팅 전략의 일환으로 처음 등장했습니다. 특히 20세기 초 미국에서는 바나나가 소화가 잘 되고 영양가가 높으며 저렴한 식품으로 홍보되면서 '슈퍼푸드'로 불리기도 했습니다. 이러한 역사적 맥락은 '슈퍼푸드'라는 용어가 과학적 근거보다는 마케팅적 목적을 위해 사용되어 왔음을 보여줍니다. 21세기에 들어 정보가 빠르게 확산되면서 새로운 슈퍼푸드가 매달 등장하는 것처럼 보이지만, 그 이면에는 과학적 연구, 언론의 자극적인 보도, 식품 산업의 마케팅 캠페인 등이 복합적으로 작용하고 있습니다. 결국 슈퍼푸드는 막대한 매출을 일으키는 거대한 산업을 형성했으며, 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 식물 기반 식품, 특히 과일, 채소, 통곡물 등이 슈퍼푸드 목록의 상위를 차지하는 경향을 보입니다.

대표적인 슈퍼푸드와 그 영양학적 특성

심혈관 건강 개선: 올리브유에 포함된 올레산(단일 불포화지방산)은 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 줄이고 좋은 콜레스테롤(HDL)을 증가시키는 데 도움을 줄 수 있어 심혈관 질환 예방에 효과적입니다[1][4].

2.

항산화 효과: 항산화 성분인 비타민 E와 폴리페놀이 활성산소를 억제하며, 노화 방지 및 세포 보호에 도움이 됩니다[8].

3.

소화 기능 개선: 공복 섭취 시 위장 보호, 소화 촉진, 변비 예방 효과가 있습니다[5][8].

다이어트에 미치는 영향

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올리브유는 다이어트에 적절히 활용할 경우 식욕 억제 및 포만감을 제공할 수 있습니다. 특히 아침 공복에 한 스푼 섭취하면 간과 소화를 지원할 수 있습니다[8].

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하지만 칼로리가 높은 편(100g에 약 900kcal)이기 때문에 과도한 섭취는 체중 증가로 이어질 수 있으므로 적정량 섭취가 중요합니다[1][4].

주의점

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발연점이 낮아 고온에서의 요리에 부적합합니다. 샐러드 드레싱이나 저온 요리에 사용하는 것이 추천됩니다[4].

아보카도유

아보카도유는 아보카도 열매에서 압착하여 추출한 기름으로, 올리브유보다 높은 발연점과 독특한 영양 성분을 가집니다.

위고비? 삭센다? 잊으세요. 올리브유, 아보카도유 다이어트가 있어요.

2025/04/15 12:12

어린 아이를 키우는 부모들은 대부분 잠이 부족해서 많이 힘들어한다.

우리 부부 역시 아이를 3명이나 키우면서 아내가 가장 많이 힘들어 했던 부분이 바로 수면 부족이었다.

밤에 잠을 자다가 아이가 칭얼대면, 대개 기저귀가 젖어 있거나 해서 기저귀를 갈아주거나, 또는 배가 고파 하기에 젖을 물리거나 우유를 먹이느라 잠을 깬다는 것이다.

이미지출처 : 뉴욕포스트

그런 어려움은 전세계 엄마들이 공통적으로 겪는 문제인 듯 하다.

미국의 매체인 뉴욕포스트는 틱톡에서 화제가 되고 있는 소위 ‘버터 육아법‘에 대해서 소개하고 있다.

유아들에게 밤에 잠들기 전에 버터를 한 숟가락 먹이면 유아들이 밤새 깨지 않고 아침까지 잘 잔다는 내용이다.

정말 아이를 키우는 부모들에게는 희소식을 넘어 복음이라고 할 수 있을 것이다.

이미 유럽에서 화제가 되어 미국까지 넘어갔으며, 이제 머니투데이 보도를 통해 한국에 까지 상륙하기에 이른 것 같다.

그런데 문제는 이러한 육아법에 대해서 많은 전문가들이 우려를 표하고 있다는 것이다.

많은 부모들이 아무런 문제 없이 이런 방법으로 효과를 보고 있다고 하더라도, 만일 내 아이에게서 문제가 발생한다면 돌이킬 수 없는 치명적인 일이기에 주의하고, 또 주의해야 할 필요가 있다.

“한 입 먹으면 꿀잠”이라는 버터 육아법

2025/03/11 00:22

문화체육관광부와 한국관광공사가 다양한 혜택과 행사를 통해 국내 여행을 즐겁게 즐길 수 있도록 3월부터 5월까지 '여행가는 봄' 캠페인을 추진합니다.

· 3월 여행가는 달 · 4월 걷기여행주간 · 5월 바다가는 달

◆ 3월 '여행가는 달' 다채로운 혜택

· 비수도권 숙박 할인권 30만 장 배포(서울, 경기, 인천 제외)

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7만 원 이상 숙박상품 예약 시 3만 원,

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2만 원 이상 7만 원 미만 상품 예약 시 2만 원 할인

· 교통 할인 KTX·관광 열차 30~50% 할인, 청년 내일로 패스, 렌터카 등

·지역여행상품 특별 할인 근로자 휴가지원몰 50% 할인 등

· 국민 참여 이벤트 진행 지역여행상품 '여행으로-컬', 온라인 이벤트 '여행으로-또'

'3월 여행가는 달'을 맞아 운영하는 봄 한정 개방 관광지와 신규 개방 관광지도는 여행가는 달 공식 누리집에서 확인하세요!

◆ 3월 테마가 있는 지역 여행

2025년 봄, 당신을 부르는 여행!

2025/03/08 05:34

화장은 더 이상 어른들만의 전유물이 아닙니다. 청소년들 사이에서도 색조화장이 일상적인 관심사로 자리 잡고 있죠. 학교 축제나 특별한 날, 혹은 자기표현의 일환으로 화장을 시도해보려는 청소년들이 많아졌습니다. 하지만, 민감하고 성장 중인 피부에 화장을 하면서도 건강을 유지하려면 올바른 방법과 주의사항을 꼭 알아야 합니다. 이 글에서는 청소년이 색조화장을 할 때 유용한 방법과 피부를 안전하게 지키는 팁을 알려드리겠습니다.

청소년 색조화장 방법

1. 기초화장(베이스 메이크업)

청소년의 피부는 아직 민감하고 여드름이 생기기 쉬운 상태입니다. 화장 전에는 꼭 수분크림이나 로션으로 피부를 촉촉하게 만들어야 합니다. 또한, 자외선으로부터 피부를 보호하기 위해 SPF 30 이상의 자외선 차단제를 바르는 것이 필수입니다. 베이스 메이크업은 피부에 부담이 적은 BB크림이나 톤업 크림을 가볍게 사용하는 것을 추천합니다. 두꺼운 파운데이션은 피부를 막아 트러블을 유발할 수 있으니 피하세요.

2. 눈 화장(아이 메이크업)

눈 화장은 자연스러운 느낌을 살리는 것이 중요합니다. 브라운 계열의 아이섀도우를 사용해 눈에 깊이를 더하고, 워터프루프 마스카라로 속눈썹을 살짝 강조하면 생기 있어 보입니다. 아이라이너를 사용할 경우, 펜슬 타입으로 얇고 부드럽게 그리는 것이 좋습니다. 과도한 눈 화장은 오히려 부자연스러워 보일 수 있으니 주의하세요.

3. 입술 화장(립 메이크업)

입술에는 색이 진한 립스틱보다는 자연스러운 틴트나 컬러 립밤을 사용해 생기를 더하세요. 입술이 건조하지 않도록 립 메이크업 전에 무색 립밤을 발라주는 것도 잊지 마세요.

4. 볼터치(블러셔)

핑크나 코랄 계열의 블러셔를 가볍게 발라주면 얼굴에 화사함을 더할 수 있습니다. 뺨 중앙에서 바깥쪽으로 부드럽게 블렌딩하여 자연스러운 느낌을 연출하세요.

청소년 색조화장의 주의사항

청소년 색조화장, 어떻게 해야 할까?

2025/03/07 01:36

우리 부부는 허리병을 앓고 있다.

나는 척추관 협착으로, 아내는 디스크 협착으로 20여년 전에 진단을 받은 상황이다.

때로는 괜찮은 듯 했다가, 때로는 허벅지와 종아리가 저려서 100미터도 걷지 못하고, 잠시 주저앉았다가 가곤 했다.

그러다가 이런 저런 시술도 받아보고, 약도 먹으면서 지냈다.

그러다가 지인을 통해서 박종권 신경외과를 소개 받았다.

그 분 역시 다른 분으로 부터 소개를 받고, 부부가 가서 진료를 받고는 이제는 허리로 인해 고생을 하지는 않는다고 했다.

그러면서 나에게 소개를 해 주었고, 나 역시 아내와 함께 먼 길을 달려서 아내의 고향이자, 허리의 통증을 날려버리고자 2020년 봄에 갔다.

예약을 꼭 해야 해서, 예약을 한 시간에 맞추어 갔다.

해운대구 재송동인데 큰 길에서 언덕길로 들어서면 첫번째 신호등을 만나는데, 신호등을 지나면서 참사랑약국 골목길로 급한 경사길을 끝까지 오르다 보면 왼쪽으로 박종권신경외과 병원이 보인다.

허리가 아프신 분들에게 좋은 정보: 박종권신경외과

2025/03/01 00:57

슈렉 5에 대한 기대와 시리즈 살펴보기

세계적으로 사랑받는 애니메이션 시리즈 *슈렉(Shrek)*은 단순한 어린이 영화 이상의 의미를 지닙니다. 이 작품은 외모와 성격이 전혀 전형적이지 않은 오그리 슈렉이, 다양한 캐릭터들과의 관계 속에서 성장해가는 이야기를 그리며, 웃음과 감동을 동시에 선사하는 작품입니다. 사실, 슈렉은 우리가 알고 있던 동화의 틀을 뒤집고, 자기 자신을 있는 그대로 사랑하는 법, 진정한 사랑을 찾아가는 과정을 그리며, 우리에게 중요한 교훈을 전달하고 있습니다.

그리고 이제 팬들이 가장 기다리던 소식이 왔습니다. 슈렉 5의 캐스팅 발표가 이루어지면서, 드디어 그가 다시 돌아온다고 합니다. 이 이야기가 전개될 방향에 대해 기대가 커질 수밖에 없는데요. 슈렉 5가 어떤 이야기를 풀어갈지, 기존 캐릭터들은 어떻게 변할지에 대한 추측이 쏟아지고 있습니다. 이 시리즈를 사랑했던 팬으로서, 시리즈별 내용을 되짚어보며, 슈렉 5에서 어떤 변화가 있을지 상상해 봅니다.

슈렉 5에 대한 기대와 전망

1. 기존 캐릭터들의 복귀

슈렉과 피오나, 당나귀와 같은 기존의 인기 캐릭터들이 다시 등장할 것으로 보입니다. 이 캐릭터들 간의 관계가 더욱 발전하거나, 새로운 갈등이 생길 수 있다는 점에서 팬들의 기대감을 증폭시킵니다. 특히, 슈렉과 피오나의 자녀들이 성장하는 모습이나, 부모로서의 역할에 대해 다룰 가능성도 크죠. 무엇보다, 새로운 세대의 등장과 그들이 겪을 모험은 더욱 흥미로운 이야기를 만들어낼 것 같습니다.

2. 새로운 모험

슈렉 시리즈에서 중요한 주제 중 하나는 바로 ‘자기 자신을 받아들이는 것’과 ‘진정한 사랑’입니다. 이 주제는 앞으로도 확장될 가능성이 크죠. 슈렉이 새로운 환경에서 마주하는 갈등과 문제들을 통해 다시 한 번 ‘자기 자신’을 찾는 여정을 그려낼 수 있을 것입니다. 또한, 마법의 세계에서 새로운 도전들이 펼쳐질 테니, 기존의 경계를 넘어서는 새로운 모험이 예고됩니다. 이런 점에서 슈렉 5는 또 다른 감동을 선사할 수 있을 것입니다.

3. 드림웍스의 발표 내용

드림웍스는 그동안 슈렉 시리즈의 ‘재부활’ 가능성에 대해 여러 차례 언급을 해왔습니다. 최근 몇 년 동안 슈렉의 새로운 이야기를 구상하고 있다는 이야기들이 돌았고, 마침내 그들이 예고편을 공개하면서 팬들의 기대를 한껏 높였습니다. 슈렉 5가 드디어 실제로 제작된다고 하니, 더 이상 기다릴 수 없을 것 같습니다. 과연 어떤 새로운 이야기가 우리를 기다리고 있을까요?

4. 기존 캐릭터와 새로운 가능성

슈렉 시리즈의 매력은 그 캐릭터들입니다. 슈렉, 피오나, 당나귀와 같은 캐릭터들은 그 자체로 매력적이고 유머가 넘칩니다. 특히, 슈렉은 자신과 다른 캐릭터들 사이에서 성장하고 변하는 과정을 보여주면서 관객들의 큰 사랑을 받았습니다. 팬들은 여전히 이 캐릭터들이 어떻게 변할지, 어떤 새로운 캐릭터들이 등장할지 궁금해하고 있습니다. 그리고 또 다른 중요한 점은, 슈렉 5가 그동안 이어온 이야기를 마무리 짓는 작품이 될 수도 있다는 점입니다.

5. 스핀오프와 리부트

드디어 슈렉(Shrek) 5가 나온다: 마법과 유머, 그리고 교훈이 가득한 여정

2025/02/28 02:23

출처 : AP photo

진 해크먼(Gene Hackman) 사망

미국 영화계의 살아있는 전설로 여겨졌던 진 해크먼(Gene Hackman)이 2025년 2월 26일, 뉴멕시코주 산타페 자택에서 사망한 채 발견되었습니다. 그의 곁에는 아내 베시 아라카와(Betsy Arakawa)와 반려견도 함께 있었습니다. 향년 95세의 나이에 세상을 떠난 그는 영화계뿐만 아니라 전 세계 팬들에게 큰 충격과 슬픔을 안겼습니다. 현재까지 사망 원인은 밝혀지지 않았으며, 외상의 흔적이나 가스 누출 등의 증거는 발견되지 않은 것으로 알려졌습니다. 부검 결과가 나올 때까지 정확한 사망 원인을 기다리는 중입니다.

진 해크먼의 어린 시절

진 해크먼은 1930년 1월 30일, 캘리포니아주 샌버너디노에서 태어났습니다. 그의 어린 시절은 결코 순탄하지 않았습니다. 부모의 이혼으로 인해 불안정한 가정환경에서 성장했으며, 이러한 어려움은 그를 일찍이 자립하도록 만들었습니다. 16세 때 해병대에 입대해 4년간 복무하며 인내심과 규율을 배웠습니다. 이러한 경험은 이후 배우로서 강렬한 연기력을 발휘하는 데 큰 밑거름이 되었습니다.

배우로서의 활약

1950년대 말, 패서디나 연극 학교에 다니며 연기를 배우기 시작한 해크먼은 영화 버니와 클라이드(Bonnie and Clyde, 1967)에서의 세컨드 리드 역할로 아카데미 남우조연상 후보에 오르며 주목받았습니다. 이후 1971년 프렌치 커넥션(The French Connection)에서 경찰 “포프아이” 도일 역을 맡아 아카데미 남우주연상을 수상하며 세계적인 배우로 자리 잡았습니다. 강렬하고 현실감 넘치는 그의 연기는 영화계에서 크게 인정받았습니다.

그의 대표작으로는 프렌치 커넥션 외에도 대부 2(The Conversation, 1974), 슈퍼맨 시리즈(Superman, 1978~1987), 언포기븐(Unforgiven, 1992), 그리고 로얄 테넌바움(The Royal Tenenbaums, 2001)이 있습니다. 특히, 언포기븐에서 냉혹한 보안관 리틀 빌 대거트 역으로 아카데미 남우조연상을 수상하며 그의 입지를 더욱 공고히 했습니다.

진 해크먼의 노년

2004년, 그는 공식적으로 배우 생활에서 은퇴하며 영화계를 떠났습니다. 이후 뉴멕시코주 산타페에서 아내와 함께 조용한 삶을 살았고, 은퇴 후에는 소설을 집필하며 작가로서의 삶도 즐겼습니다. 그의 갑작스러운 사망 소식은 동료 배우들과 감독들로부터도 깊은 애도를 불러일으켰습니다. 프란시스 포드 코폴라 감독은 “그는 위대한 배우였으며 그의 작품은 언제나 영감을 주었다”고 추모했으며, 클린트 이스트우드 감독은 “진은 결코 거짓된 연기를 하지 않는 배우였다”고 회상했습니다.

진 해크먼은 20세기와 21세기를 아우르는 다양한 작품을 통해 전 세계 영화팬들에게 깊은 감동과 영감을 주었습니다. 그의 명대사, 강렬한 캐릭터, 그리고 놀라운 연기력은 오랫동안 기억될 것입니다.

할리우드 전설의 삶과 죽음: Oscar-Winner진 해크먼(Gene Hackman)

2025/02/28 01:32

“올해 19살이 되는 2006년생 여러분, 좋은 소식이 있어요! 문화체육관광부와 한국문화예술위원회가 함께 ‘청년 문화예술패스’를 통해 최대 15만 원까지 문화예술 관람을 지원한다고 합니다. 바로 내달 6일부터 신청할 수 있으니, 이 기회를 놓치지 마세요!”

‘청년 문화예술패스’는 인터파크와 예스24 같은 협력 예매처에서 공연과 전시를 예매할 때 즉시 사용할 수 있는 이용권이에요.

지난해 처음 시행한 이 사업은 청년들이 문화소비 주체로서 더 활발히 활동할 수 있도록 지원하는 목적이죠.

올해는 2006년생만 대상으로 발급 된답니다.

‘청년 문화예술패스’를 받으려면, 2006년생 대한민국 청년이라면 누구나 신청할 수 있어요.

발급된 포인트는 뮤지컬, 클래식, 콘서트 등 다양한 공연과 전시 예매에 쓸 수 있고요, 발급은 전국 17개 시도별로 신청 순서대로 진행돼요.

하지만, 지역별로 발급 상황에 따라 조기 마감될 수 있으니 서두르시는 게 좋아요!

신청은 4월 6일부터 5월 31일까지 받으며, 예매처인 인터파크나 예스24에서 회원 가입 후, 청년 문화예술패스 누리집(youthculturepass.or.kr)에서 신청하면 돼요.

발급 여부나 지원 금액은 누리집 마이페이지에서 확인할 수 있어요.

2006년생은 좋겠다; 청년문화예술패스

2025/02/25 08:41

“3월, 여행을 떠나고 싶은 마음이 가득한 이때, 여러분을 위한 특별한 기회가 찾아왔습니다! 문화체육관광부가 3월 ‘여행가는 달’을 맞아, 28일부터 매일 오전 10시에 42개 온라인 채널에서 숙박할인권 30만 장을 쏟아낸다고 하니, 여행 계획이 있으신 분들은 지금 바로 확인해보세요!”

문화체육관광부와 한국관광공사는 함께 ‘2025 대한민국 봄맞이 숙박세일 페스타’를 열어, 지역 관광과 내수를 활성화하려고 한다고 발표했어요. 여행의 달을 맞아 국내 여행을 즐기며 봄의 정취를 만끽할 수 있는 절호의 기회랍니다.

‘2025 대한민국 봄맞이 숙박세일 페스타’의 홍보 포스터도 벌써 공개되었으니, 여행 준비가 한층 더 설레네요! (사진 제공: 문화체육관광부)

올해는 총 100만 장의 숙박할인권이 배포될 예정인데요, 3월, 6월, 10월에 걸쳐 단계별로 나눠서 배포할 거예요. 첫 번째 배포가 28일부터 시작되니까, 지금이 바로 그 기회를 잡을 때입니다! 매일 오전 10시부터 30만 장이 배포되며, 선착순으로 1인당 1매씩 받을 수 있어요.

할인권은 28일부터 4월 6일까지 비수도권 지역 숙박에 사용할 수 있어요. 2만 원 이상 7만 원 미만 숙박 상품에선 2만 원을, 7만 원 이상의 숙박 상품에선 3만 원을 할인받을 수 있습니다.

이 할인권은 호텔, 콘도, 리조트, 펜션 등 공식적인 숙박시설에서 사용할 수 있고, 미등록 숙박시설이나 대실에는 적용되지 않으니 참고하세요.

2025 봄맞이 숙박할인권 30만장이 쏟아져요

2025/02/25 06:46

노션을 사용하다 보면 가끔 글씨를 표현하는 방법이 단조로워서 불만을 느끼곤 한다.

그러나 글씨를 표현하는 방법이 없는 것이 아니다.

글씨를 표현하는 방식은 어렵지 않으나, 그 정보를 찾는 것이 좀 귀찮은 부분이다.

글씨를 표현하는 방식은 아래와 같은 방법으로 표현을 하면 된다.

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글자색: \color{색상}{텍스트}
-배경색: \colorbox{색상}{텍스트}
-글자크기: \글자크기{텍스트}
-글씨체: \글씨체{텍스트}
-글자크기,글자색: \글자크기\color{색상}{텍스트}
-글자크기,배경색: \글자크기\colorbox{색상}{텍스트}
-글자색,배경색: \color{색상}\colorbox{색상}{텍스트}
-글씨체, 글자색: \글씨체\color{색상}{텍스트}
-글씨체, 글자색,배경색: \글씨체\color{색상}\colorbox{색상}{텍스트}
-글자크기,글씨체,글자색: \글자크기\글씨체\color{색상}{텍스트}
-글자크기,글씨체,글자색,배경색: \글자크기\글씨체\color{색상}\colorbox{색상}{텍스트}

수학 공식을 입력하기 위해 LaTeX를 사용할 수 있으며, 글씨 크기를 조정하려면 LaTeX 명령어를 활용합니다. 아래는 글씨 크기를 조정하는 주요 명령어입니다

글씨 크기 명령어

1. 기본 크기 (Default size): \text{내용} 예: \text{Hello}

2. 작게 (Small): \small \text{내용} 예: \small \text{Hello}

노션에서 글씨를 더욱 다양하게; 글씨 크기

2025/02/24 10:29

대학생이라면 매 학기가 다가올 때마다 등록금 걱정을 하지 않을 수 없습니다. 특히 교내 성적 장학금을 받기 위한 경쟁이 치열하다 보니 많은 학생들이 학업과 아르바이트를 병행하며 다음 학기 등록금을 미리 준비하곤 합니다. 다행히도 정부에서 제공하는 국가장학금 제도가 있어 학비 부담을 크게 덜 수 있는데요. 이번 2025학년도 1학기 국가장학금 정책은 지원 대상이 확대되며 더 많은 학생들에게 혜택을 제공합니다.